Hiilijalanjälki laskettu

Testituote

Valoisien kesäöiden kypsyttämät mehukkaat kotimaiset mansikkamme tulevat Laatutarha-auditoiduilta tiloilta, jolla taataan se, että sopimusviljelijämme viljelevät marjat vastuullisesti ja ympäristöä kunnioittaen. Mansikka on raikkaan arominsa vuoksi yksi suomalaisten suosikkimarjoista ja sopii mainiosti terveelliseen aamun aloitukseen tai piristäväksi välipalaksi. Pakkaus on kierrätettävä ja suunniteltu logistisesti tehokkaaksi, jotta se kuormittaisi ympäristöä mahdollisimman vähän.

Kuusamon Juusto Savupaimenpoika® on perinteiseen tapaan aidoilla leppälastuilla savustettu, aromikas ja täyteläinen suomalainen kermajuusto. Kuusamon Juusto Savupaimenpoika® on kotimainen laktoositon kermajuusto, joka sisältää runsaasti kalsiumia. Savupaimenpoika® savustetaan Kuusamossa omassa savustamossamme, ilman keinotekoisia aromeja.

Paimenpoika kermajuusto - Kuusamon Juuston Paimenpoika® on mieto ja maukas koko perheen suosikki juusto Suomen pohjoisimmasta juustolasta. Paimenpoika® on saanut inspiraationsa Paanajärven paimenpojasta - akseli Gallen-Kallelan vuonna 1892 maalaamasta taulusta. Kuusamon Juuston Paimenpoika® on kotimainen laktoositon kermajuusto, joka sisältää runsaasti kalsiumia. Löydät Kuusamon Juuston Paimenpoika® kermajuuston 1kg pakkauksesta. Paimenpoika® kermajuustolle on myönnetty Hyvää Suomesta -merkki, joka kertoo suomalaisista raaka-aineista ja työstä.

Voimakkaan mustaleiman pidempään – vuoroin keskiyön auringon, vuoroin revontulten alla – kypsynyt versio. Emmental XO on maultaan voimakas mutta hienovarainen, aavistuksen pähkinäinen ja miellyttävän hapokas. Kuusamon Juuston Emmental XO on laktoositon kova juusto, joka sisältää runsaasti kalsiumia. Mustaleima XO on emmentaleistamme voimakkain. Emmental XO:n (extra old) maku syvenee pitkän kypsytyksen aikana ja lopuksi itkevän emmentaljuuston kolojen pohjalle muodostuu nestettä (kyyneleitä). Kuusamossa kypsyneestä Emmental XO:sta löydät myös pitkään kypsyneille emmentaleille tyypillisiä aminohappokiteitä. Itkevä, hieman kiteinen Emmental on todellinen juustojen aateli!

Mieto ja ryhdikäs Vuoristojuusto on maultaan täyteläinen, aromirikas ja miellyttävän hapokas. Sen luonnetta ovat muovanneet pohjoisen paukkuva pakkanen ja kimaltelevat hanget. Kuusamon Juuston Vuoristojuusto on laktoositon puolikova juusto, joka sisältää runsaasti kalsiumia. Vuoristojuuston makua ovat muovanneet paukkuva pakkanen ja kimaltelevat hanget. Kun Pohjolan tuuli kutsuu lumihiutaleen tanssiin, voit nähdä jotain mieleenpainuvan kaunista. Lumihiutaleen keveys, liikkeen herkkyys kirpeän pakkasilman sylissä. Lopulta se lepää kimaltavalla hangella katsellen kirkasta tähtitaivasta.

Pitkään kypsynyt Maasdam XO, jolle metsien hiljainen humina on laulanut kehtolauluaan ja antanut oman säväyksen. Maasdam XO on maultaan yhtä aikaa voimakas ja pehmeä, hiukan makea, karamellimainen ja pähkinäinen. Kuusamon Juuston Maasdam XO on laktoositon kova juusto, joka sisältää runsaasti kalsiumia. Pitkään kypsynyt Maasdam XO on kuin voimakas pohjoisen varpu, joka kuvaa oivallisesti pohjoisen luonnon voimaa ja sitkeyttä. Suuresti vaihtelevissa olosuhteissa se jaksaa, kenties taipuu vaan ei murru. Yhä uudestaan se nousee, ojentaa kohden keskiyön aurinkoa. Kukoistaa ja kasvaa.

Savuinen Gouda on tunturiruskan sävyttämä, pehmeä ja täyteläinen juusto. Sen mausta löydät lempeää savua, makeaa ja suolaisuutta, sekä karamellimaisuutta. Kuusamon Juuston Kuusamo Savustettu Gouda on puolikova, laktoositon juusto, joka sisältää runsaasti kalsiumia. Kuusamo-herkuttelujuustot ovat kunnianosoitus pohjoisen luonnolle. Savustettu Gouda tuo esiin Lapinvuokon, arktisella alueella esiintyvän sinnikkään kasvin. Kauneus korostuu karuissa olosuhteissa. Sitkeästi se ojentaa suuret valkoiset kukkansa kohden pohjolan auringonsäteitä ja samalla sitkeydellä se suojaa itsensä tuulelta ja tuiverrukselta.

Kuusamon Juuston Eränkävijä® 28 % on tuhti ja täyteläinen, vaativampaankin makuun sopiva juusto leivälle ja ruoanlaittoon. Kuusamon Juuston Eränkävijä® 28% on laktoositon juusto, joka sisältää runsaasti kalsiumia. Arktinen arkijuusto Eränkävijä® 28% on maultaan vahva.

Kuusamon Juuston Eränkävijä® 15 % on ronski ja raikas, jokaiselle maistuva arktinen arkijuusto leivälle ja ruoanlaittoon. Kuusamon Juuston Eränkävijä® 15% on laktoositon juusto, joka sisältää runsaasti kalsiumia. Arktinen arkijuusto Eränkävijä® 15% on maultaan keskivahva juusto, jolle on myönnetty Sydänmerkki.

Kuusamon Juuston Eränkävijä® 10 % on kepeä ja aromikas arktinen arkijuusto, jonka mausta ei ole tingitty pienestä rasvaprosentista huolimatta. Sydänmerkki-tuote on terveellisempi valinta. Kuusamon Juuston Eränkävijä® 10 % on laktoositon juusto, joka sisältää runsaasti kalsiumia. Arktinen arkijuusto Eränkävijä® 10 % on maultaan keskivahva juusto.

Savujuusto on saanut nimensä Särkipuron yläjuoksulla keskellä polutonta metsää virtaavan pienen, mutta eläväisen vesiputouksen mukaan. Kuusamon Juuston Savujuuston lempeä maku valmistuu, kun mietoon edamjuustoon hiipii aitojen leppälastujen savu salaisessa savustamossamme. Savujuusto on aidolla leppälastulla savustettu, ilman lisättyjä aromeja. Juustoa on saatavilla palana ja viipaleena.

Kuusamon Juuston punaleima on jyhkeän täyteläinen emmentaljuusto, joka on saanut nimensä Kitkajoen Jyrävä-kosken mukaan. Jyrävän kumea jylinä kuuluu karhunkierroksen kulkijoille jo kaukaa. Punaleima Emmentalia on saatavilla palana ja viipaleena. Kuusamon Juuston Punaleima Emmental on laktoositon kypsytetty juusto, jossa on runsaasti kalsiumia. Aromikas Punaleima Emmental on voimakkuudeltaan keskivahva juusto. Tuote on myynnissä valtakunnallisesti 275g ja 300g pakkauksissa.

Kuusamon Juuston Sinileima on jylhän voimakas emmentaljuusto, joka saa nimensä Oulankajoessa kuohuvasta kivisestä taivalköngäs-koskesta. Kuusamon Juuston Sinileima Emmental on laktoositon kypsytetty juusto, jossa on runsaasti kalsiumia. Maultaan Sinileima on Kuusamon Juuston emmentaleista miedoimmasta päästä. Tuote on myynnissä valtakunnallisesti 275g ja 300g pakkauksissa.

Kuusamon Juuston kevyt Emmental on jykevän maukkaiden emmentaliemme kevennetty versio. se saa nimensä putaanjoessa kuohuvasta suomen ainoasta maljatyyppisestä putouksesta. Kuusamon Juuston kevyt Emmental on laktoositon kypsytetty juusto, joka sisältää runsaasti kalsiumia. Kevyt Emmentalin rasvapitoisuus on 17%, tuote on vähäsuolainen ja sille on myönnetty Sydänmerkki. Tämä juusto onkin tuoteryhmässään parempi valinta. Löydät tuotteen kaupoista valtakunnallisesti 300g pakkauksessa.

Kuusamon juuston Maasdam on saanut nimensä Rukatunturin koillispuolella sijaitsevan, henkeäsalpaavat maisemat tarjoavan Valtavaaran mukaan. Maasdam on laktoositon kypsytetty juusto, jossa on runsaasti kalsiumia. Maultaan juusto on lempeän voimakas, mutta siitä löytyy enemmän potkua kuin perinteisestä Edamista. Maasdam yhdistää pohjoisen parhaat puolet: puhtauden ja lempeän voiman. Maasdamia on saatavilla palana ja viipaleina.

Kuusamon Juuston Emmentalit ovat juustojen aatelia, ja saaneet nimensä paikallisten koskien mukaan. Mitä kypsempi juusto, sitä voimakkaampi juusto. Emmentaliemme vivahteikas maku ja luonteikkuus syntyvät kärsivällisellä kypsyttämisellä keskellä Koillismaan jylhiä vaaroja. Nämä juustot eivät kypsy kalenterista katsomalla, vaan ammattitaidolla juustomestariemme arvion mukaisesti. Kuusamon kypsyttämistä emmentaleista valittavana on miedommista mauista nauttivalle Kevyt Emmental sekä Sinileima Emmental, hieman voimakkaamman maun ystäville Punaleima Emmental sekä voimakkaista mauista pitäville Mustaleima Emmental. Kuusamo-herkuttelujuustoista löydät myös voimakkaan mustaleiman pidempään kypsyneen version, Mustaleima XO:n.

Kuusamon Juuston Gouda on saanut nimensä Kitkajoessa säyseästi, mutta vuolaasti virtaavan Niskakosken mukaan. Kuusamon Juuston Gouda on laktoositon kypsytetty juusto, jossa on runsaasti kalsiumia. Maultaan juusto on pehmeä ja täyteläinen, jonka maussa on yhdistelmä makeaa ja suolaisuutta. Goudaa on saatavilla palana ja viipaleena.

Kypsä. Pakaste. 3 x 1,5 kg = 4,5 kg Uusi herkullinen suomalainen kalamuru on monikäyttöinen ja vastuullinen valinta. Kalamurussa käytetään silakkaa, särkeä sekä/tai lahnaa. 100 g tuotetta kohti käytetty 102 g kalaa. GLUTEENITON. MAIDOTON. LAKTOOSITON. EI SISÄLLÄ KANANMUNAA. Tuotteella on Sydänmerkki sekä Hyvää Suomesta -merkki.

Feelia Juuressosekeitto on valmis keitto nautittavaksi sellaisenaan, mutta keitosta pystyy muuntelemaan erilaisia vaihtoehtoja. Pääraaka-aineet porkkana, peruna, palsternakka ja selleri hankitaan suomalaisilta viljelijöiltä. Tuote on maidoton ja gluteeniton. Tuotteelle on myönnetty Hyvää Suomesta -merkki.

Siikaa on kasvatettu Suomessa jo yli 20 vuotta. Suomalaiset siiankasvattajat ja Raisioaquan kotimaiset siikarehut ovat siian kasvatuksen pioneereja. Siika on arvostettu valkolihainen ruokakala, joka päihittää ulkomaiset serkkunsa monipuolisuudellaan. Siika on kasvatetuista kaloista ylivoimaisesti paras D-vitamiinin lähde. 100 g Benella Siikaa sisältä saman verran D-vitamiinia kuin seitsemän lasillista maitoa. Myös Benella Siikaa syömällä turvaat sydänystävällisten EPA- ja DHA-rasvahappojen saannin. Benella Siika on vastuullinen valinta ruokapöytään, sillä sekin tuotetaan lähivesissä Itämeren ravinteita kierrättäen.

eniferBion PEKILO® P65 mykoproteiini on kestävästi ja paikallisesti tuotettu sekä kustannuskilpailukykyinen vaihtoehto kasviproteiinikonsentraateille käytettäväksi kalanrehuissa ja lemmikkieläinten ruoissa. Sillä voidaan korvata esimerkiksi soijaproteiinikonsentraatin käyttöä, jonka tuotanto on liitetty metsäkatoihin erityisesti trooppisissa maissa.

Helsingin Makkaratehtaan Yönakki (240 g) on nakkihyllyn aatelia. Tuote on miedosti maustettu, kaikkien makuun. Tuotteen lihapitoisuus on erittäin korkea (80 %) ja lihana käytetään aina kotimaista possunlihaa. Lämmität sitten tuotteen grillissä, uuniin ja höyryssä se maistuu aina hyvältä, myös kylmänä. Tuote on maidoton, soijaton ja glutamaatiton (ei sisällä E621). Tuotteessa ei ole myöskään käytetty kamaraa eikä mekaanisesti eroteltua lihaa. Tuotteen maku, rakenne ja ulkonäkö ovat erinomaiset.

Greek Goddess - Raikkaan makuinen ja ihanan pinkki vegaaninen salaattiannos, jossa kotimaista Mö-kauravuustoa, punaista kvinoaa ja vadelmakastiketta. Anton&Antonin salaattiannokset ovat paitsi parhaan makuisia, myös ruokaisia ja täysipainoisia aterioita, jotka sopivat täydellisesti niin lounaaksi, palaverievääksi kuin piknikille.

Korea Love - Ruokaisa salaatti, jossa kotimaista kirjolohta korealaisilla mausteilla, mausteista riisisalaattia ja lime-misomajoneesia. Anton&Antonin salaattiannokset ovat paitsi parhaan makuisia, myös ruokaisia ja täysipainoisia aterioita, jotka sopivat täydellisesti niin lounaaksi, palaverievääksi kuin piknikille.

Noodle Doodle - Anton&Antonin vegaaninen klassikkoannos, jossa kotimaista Jalotofua, aasialaisittain maustettua riisinuudelisalaattia ja wasabimajoneesia. Anton&Antonin salaattiannokset ovat paitsi parhaan makuisia, myös ruokaisia ja täysipainoisia aterioita, jotka sopivat täydellisesti niin lounaaksi, palaverievääksi kuin piknikille.

Vehnäpita on kuohkea ja maultaan mehevä. Se sopii erinomaisesti syötäväksi kebablihan tai seitanlastujen kanssa. Voimakkaasti maustetut kasvistäytteet raikkaiden vihannesten kera ovat myös omiaan vehnäpitan välissä. Pehmeän maun vuoksi vehnäpitaleipä maistuu myös makeiden täytteiden kanssa. Kesän ensimmäiset mansikat ja kermavaahto saavat pitaleivän muuntumaan myös helposti syötäväksi jälkkäriksi, josta ei rapeutta, makeutta ja kirpeyttä puutu! Voit tuunata oman pitaherkkusi myös hedelmillä, marjoilla ja sipaisulla nutellaa.

Perinteinen Old School Kylmäsavukirjolohisiivu (150 g) valmistuu kiireettä viileän maukkaaksi Kalavapriikin tehtaalla Kuopiossa. Vastuullisesti kasvatetusta suomalaisesta kirjolohesta tehty tuote on valmis nautittavaksi sellaisenaan.

Puhdastakin puhtaampi Blanko Kirjolohipala (300 g) on aina maistuva klassikko, joka ei esittelyjä kaipaa. Vastuullisesti kasvatetusta suomalaisesta kirjolohesta tehty tuote on kypsennystä ja maustamista vaille valmis nautittavaksi.

Takuuvarma arki- tai juhlaherkku, Vanhan Liiton Lämminsavukirjolohipala (200 g), on valmistettu piirulleen perinteitä ja aitoutta vaalien. Vastuullisesti kasvatetusta suomalaisesta kirjolohesta tehty tuote on valmis nautittavaksi.

Reilusti kuitua puurossa! Kotimaisesta luomutäysjyväkaurasta ja luomuvehnäleseestä valmistetut puurohiutaleet sisältävät reilusti kuitua ja tekevät hyvää vatsalle. Täydellisen lopputuloksen saat, kun keität puurosi maitoon tai kasvimaitoon. Lisää kuituisia luomukaurahiutaleita myös sämpylätaikinaan tuomaan lisää rouheutta.

Jalotofu maustamaton (270 g) valmistetaan hellävaraisesti tuhansia vuosia vanhan reseptin mukaan siten, että raaka-aineiden käsittely on mahdollisimman vähäistä. Sen raaka-aineet ovat sertifioidut luomusoijapavut ja raikas Tammisaaren vesi. Maustamaton tofu on aloittelevan, rennon tai hifistelevän vegekokin unelma. Se toimii laidasta laitaan jokaisessa keittiötyylissä.

Tervakankaan Peruna Oy toimii Siikajoen Karinkannassa. Yritys jalostaa perunaa pääasiassa suurtalouskeittiöille. Yrityksen pääasialliset tuotteet ovat vakuumiin pakatut kuoritut raa'at perunat, kokonaisena ja pilkottuna.

Basilikalla ja valkosipulilla maustettu ja perinteisessä japanilaisessa Shoyu-soijakastikkeessa (kaikki luomua, tietysti) marinoitu Jalotofu Marinoitu (300 g) soveltuu niin täyteläisiin kuin yksinkertaisiakin linjoja noudattaviin ruokiin. Se täydentää niitä murustettuna, pilkottuna tai siivutettuna. Paistettuna tai sellaisenaan.

Oikia Mausteinen Matilda (250 g) on mausteinen tuttavuus. Kotimaisesta perunasta valmistetussa rapeassa poimuperunalastussa yhdistyvät herkullisesti sinapin, ketsupin, kurkkusalaatin, sipulin ja chilin maut. Hiilijalanjälki pätee myös muille maustetuille Oikia-perunalastuille 250 g:n pakkauksessa.

Pehmeän tulisen makea Paholaisen loimukirjolohi (170 g) on roustattu aitojen liekkien lämmössä Kalavapriikilla Kuopiossa. Vastuullisesti kasvatetusta suomalaisesta kalasta tehty tuote on valmis nautittavaksi.

Vöner Original Burger (220 g) on helppokäyttöinen ja monipuolinen kotimainen tuote. Pihvin pääraaka-aine on teksturoitu härkäpapu. Tuotteessa on paljon proteiinia sekä makua.

Tonnikala-pastavuoka on arkiruokaa, joka sopii monen ruokailijan makuun. Tonnikala-pastavuoka on pakattu vakuumiin ja säilyy kuukausia jääkaapissa avaamattomana. Valmistusaika on pannulla 5 minuuttia ja uunissa 20 minuuttia.

Lihakeittoaines (3 kg) on perinteinen suomalaisista naudanlihapaloista, perunoista ja porkkanoista valmistettu herkullinen keittoaines, josta aito lihakeitto valmistuu nopeasti ilman vaivaa. Keittoaines ei sisällä lientä ja se on pakattu vakuumipakkaukseen, jolloin se säilyy jääkaapissa kuukausia. Valmistusvaiheessa keiton sekaan lisätään vettä liemeksi. Liemen sisältävän lihakeiton hiilijalanjälki on 3.15 kg CO2e/kg. Annoksen (3dl) hiilijalanjälki on 0.95 kg CO2e/annos.

Kaikki 65 Oats tuotteet ovat sertifioidusti gluteenitonta (alle 10 ppm). Gluteeniton tuotantoketju lähtee pellolta asti puhtaasta kaurasta. 65 Oats tuotteet valmistetaan sopimusviljelijöiden tuottamasta suomalaisesta puhdaskaurasta. Tuotteissa ei käytetä GMO:ta.

Lihaperunalaatikko – Esimerkkituote, joka havainnollistaa tuotteen hiilijalanjäljen kehitystä, kun pakkausmateriaalien suhteen siirrytään yhä kestävimpiin vaihtoehtoihin.

Kauraleipä – Esimerkkituote, joka havainnollistaa tuotteen hiilijalanjäljen kehitystä, kun sähkönkulutuksessa siirrytään kohti vähäpäästöisempiä vaihtoehtoja.

Tofu-wokki – Esimerkkituote, joka havainnollistaa tuotteen hiilijalanjäljen muutosta, kun siirrytään käyttämään yhä vähäpäästöisempää energiaa.

Maukas hedelmäsalaatti - Esimerkkituote, joka havainnollistaa tuotteen hiilijalanjäljen kehitystä, kun siirrytään käyttämään yhä enemmän kotimaisia raaka-aineita.